Kako narediti vaše kuhanje v kuhinji bolj učinkovito?

Prijatelj je rekel: Kuhanje je kot pretep. Pripravila sem dve jedi, ker sem se vračala sem in tja in skoraj eno uro tekla po kuhinji. Počutil sem se tako utrujeno! Imaš v življenju take težave? Zakaj drugi gladko kuhajo? 90% je lahko zato, ker je vaša kuhinjska linija nesmisljiva...

Kakšna je kuhinjska linija? Če povsem preprosto povem, kuhinjska linija je priprava postopka kuhanja pred obrokom do mize, gibanje celotnega procesa v kuhinji. Razumno kuhinjsko linijo je treba izvesti v naslednji vrstici →: vzemite sestavine za obdelavo sestavin → sestavin za hrano → kuhanje → nalaganje krožnikov. Se pravi, pralni prostor, prostor za pripravo in prostor za kuhanje bi morali biti na poti z manj zložljivimi in kratkimi razdaljami. Ta proces bi moral biti skladen. Če je okroglih izletov preveč, bo razdalja predolga, kar bo vplivalo na učinkovitost kuhinje in naredilo ljudi utrujene.